Résumé
La unidad familiar de producción se considera con frecuencia como el espacio privilegiado en el cual se definen las orientaciones productivas de la agricultura. Por cierto, ¿no le corresponde formalmente al jefe de la unidad productiva decidir qué producir, cómo organizar los calendarios de trabajo y de uso de insumos o la adquisición de equipos y maquinaria? En los aspectos culturales, ideológicos e históricos, el peso creciente del individualismo agrario reforzó la autonomía e independencia económica Supuestas de la unidad de producción, a tal punto que se llega a contemplar ésta como la única unidad de estudio digna de tomarse en cuenta, El planteamiento resulta de lo más convincente, siempre que se trate de recursos que pertenecen en forma exclusiva a la granja y cuyo aprovechamiento sea compatible con su escala de operaciones: una condición que en pocas ocasiones se da.Dans tous les cas, les auteurs conservent les droits moraux comme stipulé par la loi et cèdent à la revue le droit de la première publication de leur article, qui sera enregistré sous la licence Creative Commons, ce qui permettra à l’auteur et aux intéressés d’utiliser le contenu de la publication à condition que le nom de celui-ci et la première publication soient dûment cités. En outre, ils devront inclure un lien renvoyant au site de la publication originale.

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